Hazırlanışı:
Yağı tavaya koyun. Soğan ve biberleri ekleyerek sarartın. Üzerine
domatesi, maydanozu, tuzu, karabiberi ilave edip suyu çekene kadar
pişirin.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpıp tavaya ilave edin. Hepsini karıştırarak
arzu ettiğiniz kıvama gelene dek pişirin. Ocağı söndürmeden önce
üzerine peyniri gezdirin.
|
